今期は西条店リニューアルやラーメンスタンド GABAの出店があり、
更に皆実店のリニューアルとイベントが続き
疾走中の我馬ですが、その中で我が製造部も
製麺室の全面改装を行い、リニューアルとなりました!
紆余曲折を経て工事着工となりましたが
慣れ親しんだ製麺室が解体されていくのは寂しさを感じますね。
あっという間にこのとうりです。
全店に麺を供給しなければいけないため
生産を長い間休むわけにもいかず、
施工業者様には本当に頑張っていただきました。
気がつけばこのとうり、新しい製麺室が・・・
完成した製麺室を初めて見たときは
本当に綺麗に仕上がっていて感動でした!
こんな環境で仕事が出来るのは幸せだなと!
スタッフ皆で気持ちを新たに日々美味しい麺を作り
皆さまの処へお届けしなければと思っています。
さて我馬のお届けする第二拾七作・我馬流冷麺!
もちろんこの冷麺の麺も新製麺室にて生産しております。
つるっと喉越しの良い麺を是非皆さまもお楽しみくださいませ。
西条工場 山下