今回は、麺屋台メンバーと一品の研修として、福岡に弾丸で行って参りました(^^)
まずは、柳橋連合市場で食材を勉強です。
そして食べ歩きは新しくオープンした、
博多300歩横丁からスタートです。
まずは、ビストロ、ジドリーノさん
地鶏焼き
トリッパの煮込み
八百萬さん(^^)
もやしの肉味噌のせ
そして前半戦最後のお店、
蕎麦の村田さん
玉子焼き(^^)
鴨焼き
ハンペン天ぷら
研修は、始まったばかりですが、
勉強になり感性が掻き立てられています(^^)
まだまだ後半戦‼️行きますよー(^^)
我馬情報局 特班員