博多ラーメン我馬

第19期経営方針発表会～第2部～

続いて、第19期経営方針発表会の第2部の様子をご紹介します！

第2部は1部とは雰囲気を変えて、アットホームな空気の中、食事を楽しみながら、社員MVPの表彰などを行いました♪

それでは、いってみましょう。

まずは乾杯の音頭から！

元気いっぱいの挨拶で開催を盛り上げてくれた彼女は去年入社の期待の新人です☆

ほんのちょっっぴり外国語が分かる彼女の挨拶は韓国語からのスタートでした。

「안녕하세요～」

そして、みんなでかんぱーい♪♪

初めまして、も多かった今回の経営方針発表会では、お互いの自己紹介も兼ねて、店長が新入社員を連れて挨拶に回ったりと、賑やかなスタートとなりました。

乾杯の後はしばし歓談…の最中に、なんと記念品があるとのサプライズが！

どよめく会場！

さらに加えて、サプライズゲストも駆けつけてくれたとのこと！

紹介されたプロフィールに会場はさらに盛り上がります！四番目が気になります。

アースフード社長の人脈はすごいんです！

そして、登場したのはなんと…この人！！！

マイクスタンドを麺上げ棒に持ち替えて、we will rock you をBGMに颯爽と登場！

ちょっとムチムチしてますが、あの人です。間違いありません。

なにやら耳打ち…なんでしょうか。気になります。

やっぱり英語なんでしょうか。

何を耳打ちしていたかは結局分かりませんでした。

でも今日一番の盛り上がりを見せたのは間違いありません！サプライズ大成功です。

そしてサプライズプレゼントはこちら！

アースフードオリジナルデザインのパーカーが全員にプレゼントされました☆

何のリクエストもしていないのに、カメラを向けただけでこのポーズ。

さすがアースフード社員。わかってます。

そしていよいよ”社員が選ぶ”社員MVPの表彰式！

これは、全社員が「この人は頑張ってた！」と思う社員に投票して選ぶ昨年最も活躍したメンバーに送られる賞で、全部で3部門！3名のMVPが誕生しました♪

「自分だけでなく、店長やスタッフさんたちの支えがあったからこそ、この賞をいただけたのだと思います。これからも期待に添えるよう頑張っていきます！」

と意欲的に語ってくれた彼女は、店舗の副店長としてだけでなく、商品の開発なども担当。

その功績がみんなに認められての受賞となりました！

本当に本当におめでとう！！今期もおいしい商品をよろしくお願いします！

「狙ってました！」

とガッツポーズを決めてくれた彼はスタッフからの信頼も厚い店長です！

そしていつも明るいテンションで電話をかけてきてくれる楽しい店長、なんと今年パパになります。

今期の益々の活躍が楽しみです！！

「問題児だった僕がこんな賞をいただけるとは･･･」と語ってくれた彼は、今やアースフードNo.1の売上を叩き出す敏腕店長となりました。さすがの手腕です。

今期もその腕を存分にふるってたくさんのお客様を笑顔にしてもらいたいと思います！よろしくお願いします！

そして最後は、10年勤続賞！

10年間、ずっと我馬の味を支え続けてくれている彼は、我馬の中枢、製造部の主任！美味しいスープや麺を作るプロフェッショナルです。

「アースフードで培ってきた技術と思いを商品に繋げ、そして後輩たちに繋いでいくことが役目です」と力強く語ってくれました。

今期も安定の美味しさをお客様にお届けするために、どうぞよろしくお願いします！

おいしい料理と素敵なオーシャンビューを存分に楽しみ、最後に感動的なスピーチが待っていました。

彼女は、昨年OPENした中華そば我馬で立ち上げからずっと頑張ってくれた新人さん。

「大変でくじけそうになった時もあったけど、大将をはじめ、本当にたくさんの方の支えがあってここまでこれました。今では、ずっと続けてきて本当に良かったと思っています。さらに、中華そば我馬を素敵なお店にしていくために、頑張ります！」と、語ってくれました。

彼女の真っ直ぐな言葉に、思わず涙がこぼれます。

そしてもう1名。彼も自分で問題児でした、と語りながらも副店長まで登りつめた努力家です。

今までの人との関わりや、出会えたことへの感謝を真摯に語ってくれて、彼を育てた店長は感無量だったことでしょう。

二人の言葉に、皆でこの１年間の色々なことを振り返り、本当に心に沁みたスピーチでした。

ありがとう！！

第2部は、アースフードの結束が強まり、創業当時から私たちが大切にしている想いをしっかりと共有する時間となりました。カメラを向けると全員がいい笑顔！

最後はみんなでお揃いのパーカーを着て、記念撮影！！

かっこつけろ！の指示にちゃんとかっこつける素直な社員たちです。

よし、最後ははじけろ！との指示でやっぱり素直に全員はじけました。

そんなアースフードですが、今期は20周年！

さらにパワーアップしていきますので、皆様どうぞよろしくお願い致します！！

最後に、このイベントを開催するにあたり、寄り添い尽力してくださったプリンスホテルの皆様、本当に本当にありがとうございました！おかげさまで、とても楽しく思い入れのある1日となりました！！

社員一同、心からの御礼と感謝を申し上げます。

ありがとうございました！

第19期経営方針発表会～1部～

4月16日、第19期経営方針発表会を開催しました。

2部構成となっており、

1部では前期の振り返り、今期の経営方針が発表されました。

まずは新入社員紹介！過去最多14名の新入社員が紹介されました。
同じ志を持つ仲間が増え、パワーアップ間違いなし

その後は各店舗の振り返りと

今期目標についてプレゼン♪プレゼンも各店舗の個性が出ており自店舗への想いを強く感じました！優秀取組店舗賞を受賞したホノルル店！！ホノルル店からも社員が駆けつけてくれました！
そして！！
より進化した企業理念、行動指針も発表されました！
想いを共有し、とても暖かくアットホームな良い会になりました

節目の創業20年に向けて第19期スタートです！！

社員の皆さん！本当にお疲れ様でした。今期もよろしくお願いいたします！

【祝】【西条店】勤続15年表彰式！

ラーメン我馬西条店にて、勤続15年の表彰式が行われました！アルバイトスタッフとして西条店に15年間勤務。
15年ということは…西条店がオープンした時からですね！！！
西条店を支え続けてもらってほんとに感謝ですね表彰状と記念品、目録を受けとって笑顔表彰式を見守るスタッフたち。


最後はみんなで記念写真 西条工場のスタッフたちも駆けつけてくれました
本日も元気に営業しておりますので、足をお運びくださいませ。お待ちしております♪

ラーメン我馬　西条店

第1期アスラボ完結！

第4回アスラボが開催！

「アースフード経営陣への活動報告と社長からのフィードバック」

と題し、みなとフェスタでの出店を中心に、

何を感じたのか、何を学んだのか、今後にどう生かすのか。

をプレゼンしてもらいました。

今回は、自分たちの活動を社長に報告ということでみんな緊張してました（笑）

まずはグループでのプレゼン。その後は、各自のレポートを発表してもらいました
みんな、就活などで時間のない中、ブログに公開したいくらいしっかりとした内容のレポートを作ってくれていました！

アルバイトスタッフが、社長にプレゼンする経験なんて

なかなかできないですよね！！！

学生からの報告を受けて

社長からフィードバック。

みんな真剣に耳を傾けていました！社長からフィードバックをいただき、これにて記念すべきアスラボ第1期生卒業です！

みんな本当にお疲れ様！！
そしてありがとう！！！

営業推進課　三島

西条工房研修

工房にて研修が行われました！！

全店舗の麺、スープ、チャーシューなどを作る重要な拠点です！

今回の研修ではまず座学研修をおこない、その後スープ作りを体験しました！

しっかりと混ぜながら炊いていく作業。

簡単そうに見えて難しいんですよねー

普段、店舗ではしない作業に苦戦中です （笑）

しっかりと味が出るように骨を割る作業も体験。

そして完成したスープを取り出して、研修終了
工房での研修を終え、

「手間と時間がかけられ、丁寧に作られていると再認識しました」

「お客様により美味しいラーメンを提供できるように

気を引き締めて頑張ります」と

参加したスタッフが語ってくれました

今回の研修で学んだことを自分に蓄え、

各店舗に戻って頑張ります

工房研修　参加者一同